Dong Gua Tang ist eine leichte chinesische Suppe, die mit Wintermelone, Hühnchen oder Schweinefleisch sowie aromatischen Kräutern zubereitet wird. Diese Suppe wird in der chinesischen Medizin oft als kühlend und...
Ba Bao La Hu Tang ist eine traditionelle chinesische Suppe mit einer einzigartigen Kombination aus acht verschiedenen Zutaten, die für ihre heilenden und nahrhaften Eigenschaften bekannt sind. Die Suppe ist...
WeiterlesenYu Tang ist eine leichte, aber aromatische chinesische Fischsuppe, die für ihren klaren Geschmack und ihre gesundheitlichen Vorteile geschätzt wird. Die Suppe wird traditionell mit frischem Fisch, Ingwer und Frühlingszwiebeln...
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Huo Guo, oder chinesischer Feuertopf, ist ein geselliges Gericht, bei dem verschiedene Zutaten in einer kochenden Brühe gegart werden. Die Brühe kann mild oder scharf sein, während eine Auswahl an...
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Xihu Niurou Tang ist eine traditionelle chinesische Rindfleischsuppe aus der Region Hangzhou. Sie zeichnet sich durch eine seidige Konsistenz, eine feine Rinderbrühe und die Kombination aus zartem Rindfleisch, Ei und...
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Luosifen ist eine berühmte Spezialität aus der Region Guangxi, bekannt für ihren intensiven Geschmack und das einzigartige Aroma der Schneckenbrühe. Die Suppe kombiniert Reisnudeln mit einer kräftigen Brühe, die aus...
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Laksa Penang, auch bekannt als Asam Laksa, ist eine säuerlich-würzige malaysische Fischsuppe mit dicker Tamarindenbrühe. Sie wird traditionell mit Reisnudeln, Makrele und frischen Kräutern serviert und zeichnet sich durch ihren...
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Xian Cai Doufu Tang ist eine traditionelle chinesische Suppe, die durch gesalzenes Gemüse und weichen Tofu ihren einzigartigen Geschmack erhält. Sie hat eine leichte, salzige Brühe mit einer angenehmen Umami-Note...
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Laksa Johor ist eine einzigartige malaysische Laksa-Variante, die anstelle von Reisnudeln mit Spaghetti serviert wird. Die cremige, aromatische Brühe wird aus Kokosmilch, Fisch und duftenden Gewürzen hergestellt. Das Gericht wird...
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Gulai Ikan ist ein aromatisches malaysisches Fischcurry mit einer reichhaltigen Kokosmilchbasis und einer Mischung aus exotischen Gewürzen. Es wird traditionell mit Reis serviert und bietet eine perfekte Balance aus Schärfe,...
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Singgang Ikan ist eine traditionelle malaysische Fischsuppe mit einem leicht süß-sauren Geschmack. Die Brühe wird mit Tamarinde und Gewürzen aromatisiert und harmoniert perfekt mit dem zarten Fisch.
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Bubur Lambuk ist ein traditioneller malaysischer Reisbrei, der besonders während des Fastenmonats Ramadan beliebt ist. Er wird mit Fleisch, Gewürzen und Kokosmilch gekocht und ist wunderbar aromatisch und nahrhaft.
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Sup Tulang Merah ist eine beliebte malaysische Spezialität, bekannt für ihre kräftige, rote Tomaten-Gewürzbrühe. Die Suppe wird aus fleischigen Rinderknochen zubereitet und ist besonders aromatisch durch die lange Garzeit. Sie...
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Sup Kambing ist eine herzhafte und würzige malaysische Suppe, die aus Lamm- oder Ziegenfleisch zubereitet wird. Die Brühe ist reichhaltig und enthält aromatische Gewürze wie Kardamom, Zimt und Sternanis. Traditionell...
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Suan La Tang ist eine traditionelle chinesische Suppe, die für ihre ausgewogene Kombination aus Säure und Schärfe bekannt ist. Sie enthält eine Vielzahl an Zutaten wie Tofu, Pilze, Bambussprossen und...
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