Hodugwaja (호두과자) – Walnusskuchen

Zubereitungsschritte

1. In einer großen Schüssel Mehl und Backpulver mischen.
2. In einer anderen Schüssel Zucker, Ei, Milch und geschmolzene Butter gründlich verrühren.
3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
4. Den Teig gleichmäßig in eine walnussförmige Kuchenform geben, jeweils zur Hälfte füllen.
5. Jeweils einen Teelöffel rote Bohnenpaste und einige gehackte Walnüsse in die Mitte jedes Teigstücks geben.
6. Den restlichen Teig darüber geben, um die Füllung zu bedecken und die Formen zu schließen.
7. Bei 180 °C für etwa 20 Minuten backen, bis die Kuchen goldbraun sind.
8. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.