Bungeoppang – Fischförmige Waffeln mit roter Bohnenpaste

Zubereitungsschritte

1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. Milch, Ei und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel verquirlen.
3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
4. Eine fischförmige Waffeleisen vorheizen und leicht mit Öl bestreichen.
5. Etwas Teig in das Waffeleisen geben, einen Löffel rote Bohnenpaste in die Mitte setzen und mit mehr Teig bedecken.
6. Das Waffeleisen schließen und die Waffel etwa 5 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
7. Die Bungeoppang vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Gitter abkühlen lassen.