Yuja-cha (유자차) – Koreanischer Zitrus-Tee

Zubereitungsschritte

1. Koche das Wasser bis zum Siedepunkt.
2. Füge die Yuja-Marmelade in eine Tasse hinzu.
3. Gieße das heiße Wasser über die Marmelade und rühre gut um, bis sich die Marmelade vollständig aufgelöst hat.
4. Falls gewünscht, süße den Tee mit Honig und rühre erneut.
5. Dekoriere mit ein paar dünnen Yuja-Scheiben.
6. Genieße den warmen, belebenden Tee.