Dak Galbi (닭갈비) – Würzig gebratenes Hühnchen mit Gemüse

Zutaten

• 500g Hähnchenbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)
• 2 EL Gochujang (koreanische Chilipaste)
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• 1 EL Gochugaru (koreanische Chiliflocken)
• 1 EL Sojasauce
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• 1 EL Sesamöl
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• 1 TL Zucker
• 1 Knoblauchzehe (gehackt)
• 1 TL Ingwer (gerieben)
• 1 Zwiebel (in Streifen geschnitten)
• 1 Karotte (in dünne Scheiben geschnitten)
• 1 Paprika (in Streifen geschnitten)
• 100g Kohl (grob gehackt)
• 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
• 1 EL Sesamsamen.
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